Sự hút nước và muối khoáng của rễ

TaiLieu.VN

KIỂM TRA BÀI CŨ Câu hỏi: Chỉ trên tranh vẽ các bộ phận miền hút của rễ và nói rõ chức năng từng bộ phận? Chức năng: + Biểu bì: Bảo vệ; Hút nước và muối khoáng hòa tan. +Thịt vỏ: Chuyển các chất từ lông hút vào trụ giữa. +Mạch rây: vận chuyển các chất hữu cơ. + Mạch gỗ: Vận chuyển nước và muối khoáng + Ruột: chứa chất dự trữ

Lông hút

Biểu bì

Thịt vỏ

Mạch rây

Mạch gỗ

Ruột

TaiLieu.VN

BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ

I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC

LOẠI MUỐI KHOÁNG: 1. Nhu cầu nước của cây:

Thí nghiệm 1: Bạn Minh

trồng lúa vào hai khay đất, bạn tưới nước đều cả hai chậu cho đến khi cây 2 chậu bén rễ, tươi tốt như nhau. Những ngày tiếp theo bạn tưới nước hằng ngày cho chậu A, còn chậu B không tưới nước. Thảo luận nhóm: (3’) - Bạn Minh làm thí nghiệm

trên nhằm mục đích gì? - Hãy dự đoán kết quả thí

nghiệm và giải thích.

A B

TaiLieu.VN

BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ

I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC

LOẠI MUỐI KHOÁNG:

1. Nhu cầu nước của cây:

- Tất cả các cây đều cần nước, nếu

không có nước cây sẽ chết.

Thảo luận nhóm: (3’) - Bạn Minh làm thí nghiệm

trên nhằm mục đích gì? - Hãy dự đoán kết quả thí

nghiệm và giải thích. Trả lời: - Bạn Minh làm thí nghiệm

trên để xem cây có cần nước không. - Cây ở chậu A vẫn sinh

trưởng và phát triển bình thường, còn cây ở chậu B sẽ héo dần và chết vì thiếu nước.

A B

5 ngày sau

TaiLieu.VN

BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ

I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC

LOẠI MUỐI KHOÁNG:

1. Nhu cầu nước của cây:

- Tất cả các cây đều cần nước, nếu

không có nước cây sẽ chết.

Thí nghiệm 2: các nhóm cân

một số loại cây, quả, hạt, củ tươi; mỗi loại 100g. Để riêng từng loại, thái mỏng các loại cây, quả, củ, sau đó đem phơi (hoặc sấy) thật khô rồi cân lại cho đến khi có khối lượng không đổi. - Trình bày kết quả thí

nghiệm? Nhận xét về kết quả thí nghiệm? - Qua kết quả thí nghiệm, em có nhận xét gì về nhu cầu nước của cây?

TaiLieu.VN

BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ

I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC

LOẠI MUỐI KHOÁNG:

1. Nhu cầu nước của cây:

- Tất cả các cây đều cần nước, nếu

không có nước cây sẽ chết.

Thí nghiệm 2: các nhóm cân

một số loại cây, quả, hạt, củ tươi; mỗi loại 100g. Để riêng từng loại, thái mỏng các loại cây, quả, củ, sau đó đem phơi (hoặc sấy) thật khô rồi cân lại cho đến khi có khối lượng không đổi. - Trình bày kết quả thí

nghiệm? Nhận xét về kết quả thí nghiệm? - Qua kết quả thí nghiệm, em có nhận xét gì về nhu cầu nước của cây?

Tên mẫu thí

nghiệm

Khối lượng

trước khi phơi khô (g)

Khối lượng sau

khi phơi

khô (g)

Lượng nước

chứa trong mẫu thí nghiệm

(%)

Cây cải bắp 100 10 90%

Thân cây xoan tươi

100 56 44%

Quả dưa chuột 100 5 95%

Quả táo 100 14 86%

Hạt lúa 100 88 12%

Củ khoai lang 100 60 40%

Củ khoai tây 100 22 78%

Củ cà rốt 100 12 88%

Lá cải bắp 100 7 93%

Lá mận 100 21 79%

Lá xà lách 100 6 94%

Khối lượng rau quả bị giảm vì lượng nước trong TV bị bay hơi khi phơi hay sấy. Nhu cầu nước không giống nhau trong từng bộ phận khác nhau của cây, trong các loại cây khác nhau.